あり合わせ夕飯

　　























昨日作る予定でした玉ねぎタップリコロッケ今日作りました♪



















後はだし巻き玉子と煮浸しというんですかね？小松菜にかつおぶしを入れて煮ました。



















後はコンソメ味の野菜スープです。ありあわせですがなんとか出来ました♪

揚げだし豆腐

今日は久々揚げだし豆腐作りました♪
私揚げだし豆腐だぁ～いすき子供達も大好きです♪

青ねぎ忘れた…

作り方は…いっか別に書かなくても♪








一応書いておきますｗｗｗ

家は絹豆腐使います。
豆腐切る！片栗粉つける！油であげる！あとは薄めたそばつゆかけるだけだお♪
水切りいらないお♪

茄子のベーコン巻き

昨日市民センターで子供クッキングがあり、お子達はクッキーを作ってきました♪
私と作るのもいいですが、他人に教わるのも一味違って良いですよね♪























今日は「茄子のベーコン巻き」です。
私が小学３年生のとき３分クッキングを見て作ったものです。
今でも覚えているものですね

～材料～

茄子

ベーコン

油（油はなんでもいいですが、胡麻油かオリーブオイルのほうが胃もたれしないかも）

醤油

みりん

水


～作り方～

茄子半分に切る火が通りやすいようにタコさんのあしの用に切り込みをいれる

茄子にベーコン巻く、ベーコン落ちないようにつまようじで刺す
フライパンに油ひく（ちょっと大目に）
茄子いれる裏表ベーコンが少しこんがりしたら醤油入れる
みりん大目に入れる、水少し入れる後は煮詰めるだけ♪
だいたいの割合は醤油１みりん２くらい

茄子はときどきひっくりかえしてね☆


お花ブログが終わったと思ったらお料理ブログになってるわ…
明日こそは、料理以外のネタで！！

準優勝祝い

昨日はお子の準優勝祝いをしました。
こちら生春巻きレタスとボイル海老ジンギスカンを巻きました。























こちらはアスパラと海老の炒め物
味は中華っぽいです♪


















こちら「ゆで卵入りミートローフ風」です
メインなのに写真が全部ボケてしまった

～材料～
牛すき焼き用…200グラム

ゆで卵…2個（１個を４っつに切っておきます）

玉ねぎスライスお好きな量で

固型スープの素家は４個いれました。こちらもお好きな量で

サラダ油

醤油




たね
牛ひき肉…200グラム（私は合びきにしました）

玉ねぎのみじん切り…１/２個

パン粉

塩

胡椒



～作り方～
まずたねを合わせよくこねておきます

ラップを下に敷きその上すき焼き用のお肉をならべ、その上にたねを置きのばしゆでたまごを近等に置き
巻きます。
要領は太巻きと同じです。

フライパンに油入れて熱っしたら転がすように表面を少し焼き、場所を空けて玉ねぎスライスを少し炒め
水を入れてふっとうしたら固型スープ・醤油を入れ煮つめます♪

私は煮つめるのを２回ほどやりました♪

材料費かかりますが簡単ですよ♪

かぼちゃシチュー

今日は仕事が終わってすぐにでかけたのでクタクタ…
夕飯作る気力なし…
というわけでかぼちゃが残っていたのでかぼちゃシチューを作りました♪

これ小学校のとき給食のおばちゃんに作り方教わったのです。
作り方は簡単クリームシチューを作ってそこにふかしたかぼちゃを入れてつぶして混ぜるだけ
簡単でしょ♪