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HARU風工房

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マグロの竜田揚げ

s-CIMG0981.jpg






















いい感じの厚みのあるマグロのアラがあったので買いました♪
醤油・みりん・しょうがでつけておき片栗粉つけて揚げるだけです♪
血合いの部分が柔らかくて美味しいです☆

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お魚は。。

マグロはどうしてもワンパターンになるんだよね
いつも、お刺身だもの☆
こんな食べ方もあるのね~
毎日夕食は頭が痛いもんね!
頑張らなきゃ~~
  • ゆき♪ さん |
  • 2008/07/25 (18:19) |
  • Edit |
  • 返信

Re:お魚は。。

血合いの部分は揚げたり煮たりすると柔らかくて美味しいの♪
大根と煮るのが好きだわ♪
でもアラだから厚みのあるのがなかなか出てこないのよ
  • from HARU |
  • 2008/07/26 (17:43)

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